WERSJA ARCHIWALNA SERWISU - KLIKNIJ TUTAJ, ABY ZOBACZYĆ WESJĘ AKTUALNĄ
Witamy na stronie Gmina Zblewo

Gmina Zblewo

Portal Wirtualne Kociewie
  Sołectwa
    Wszystkie
    Białachowo
    Borzechowo
    Bytonia
    Cis
    Dom Kultury
    Gmina Zblewo
    Imprezy
    Jezierce
    Karolewo
    Kleszczewo
    Lipia Góra
    Listy
    Mały Bukowiec
    Miradowo
    Pałubinek
    Pinczyn
    Radziejewo
    Semlin
    Stare zdjęcia
    Tomaszewo
    Zblewo
  BiP
  Menu główne
   Główna
   Wiadomości


   Archiwum
   News
   Zarekomenduj nas
   Szukaj
   Tematy
   Top Lista
   Linki
  Ankieta
Czy potrzebne są strony sołectw?

Myślę, że tak.
Raczej nie.
Nie wiem.


[ Wyniki | Ankiety ]

Głosów: 439

  Kto jest online
Jest
8 gości i
0 użytkowników online

Jesteś niezalogowany. Możesz się zalogować, lub zarejestrować klikając tutaj.

  Login
 Nazwa użytkownika
 Hasło
 Zapamiętaj mnie

Jeszcze nie masz u nas konta? Możesz je założyć.
Czy wiesz, ze...
W gminie Zblewo jest 16 sołectw i 8 przysiółków. Najwięcej mieszkańców zamieszkuje w sołectwie
  Zblewo - 3150.
Pozostałe sołectwa.
  Białachowo - 248
  Borzechowo - 999
  Bytonia - 756
  Cis - 115
  Jezierce - 231
  Karolewo (z Piesienicą) - 445
  Lipia Góra - 71
  Mały Bukowiec - 88
  Miardowo - 344
  Pałubinek - 164
  Pinczyn - 2162
  Radziejewo - 348
  Semin - 400
  Tomaszewo - 27
  Zblewo - 3154
  Kleszczewo -

    Główna »  Zblewo  Szukaj  
 Boczniaki czas zacząć    Artykuły
Wysłany przez kociewiak opublikowano środa, 04 maj, 2005 - 11:30

Polska staje się potentatem w UE w produkcji pieczarek. Gorzej chyba jest z boczniakami, bo nie można ich kupić nawet w Starogardzie.


Jako jedyny w naszym powiecie boczniaki hoduje (powinno być chyba -  uprawia) Tadeusz Szrajber z żoną Zofią. - Zajmowaliśmy się hodowlą grzybów już w 1979 roku. W Skórczu mieliśmy specjalne tunele na boczniaki. Mamy z żoną uprawnienia. Tę hodowlę w Zblewie mam od 1992 roku. Jestem na rencie, ale muszę coś robić, bo z samej renty pieniędzy jest za dużo, żeby umrzeć, a za mało, żeby żyć. Zacząłem od hodowli świń, ale raz pękł promiennik i cały dobytek, 250 sztuk tucznika, się wyczadził. Na razie nie mam za dużo pni, niecałą setkę, ale przez lato mogę mieć i 600. W tych pomieszczeniach się zmieszczą. 
Z boczniakami było różnie. Raz zbyt był, raz nie było - zauważamy. - Teraz jesteśmy w Unii Europejskiej i podobno biorą każdą ilość.
- To prawda, do UE mógłbym sprzedać wszystko, ale problem jest z pośrednikami. Najgorsi są ci biznasmeni w podartych koszulach. Tak ich nazywam. Przyjeżdżają, chcą tonę, a potem nie płacą. Lepiej więc sprzedawać na miejscu. 
Ale w Starogardzie nie ma...
- Ja tam nie jadę, bo jak wezmę z 60 tacek, to może zwróci mi się przejazd. W Starogardzie nie ma, bo brakuje kupców.
 Co???
- Kiedyś byli kupcy, a teraz są ekspedienci. Taka na przykład jest z nimi rozmowa w sklepie: - "Pani Bogusiu, weź pani boczniaka". Ona: - "Nie, nie wezmę. Co to w ogóle jest, boczniak?". Już wychodzę, a w drzwiach pojawia się jakiś człowiek. "O, Boczniak! - mówi - Sprzeda mi pan? Proszę trzy tacki". I tak sprzedałem 20 tacek w drzwiach sklepu, pod okiem pani Bogusi. Kiedyś byli stali odbiorcy. Zajeżdżało się, kilkunastu brało. Teraz ekspedientka nie wie, co to jest i nie chce. A to lepszy grzyb niż pieczarka. Przepisów na jego przyrządzenie jest ponad sto. 
A ile pan tego zbiera?
- Od momentu posiania do zebrania mija 10 tygodni. Owocuje raz na dwa tygodnie.
To chyba prosta hodowla. Może tak rozpropagować ją na Kociewiu?
Pan Tadeusz się śmieje. Kiedyś tak mówili - łatwo, w piwnicy, wystarczy słoma. A on przy tych grzybach zdrowie stracił.
- Uśmiałem się, jak w serialu "Plebania" ktoś powiedział: - "Załóż hodowlę grzybów, bo z tego jest kasa". Wydaje się proste. Pnie ze sprasowanej, czystej słomy, temperatura - od 13 do 18 stopni. Do tego odpowiedni budynek. A te grzyby wchodzą przecież w ściany i w drewno. Z ich powodu musiałem ściąć brzozę, bo ja zaatakowały. No i praca.
Ale w pana interesie leży, by było tutaj więcej hodowców. Wtedy kilku by produkowało, a jakaś firma odbierałaby na Zachód.
- Żeby powstało stowarzyszenie, musieliby być hodowcy z uprawnieniami, również do handlu. 
Unia teraz sypie pieniędzmi na rozbudowę takich hodowli. Nie skorzysta pan?
- Dotacje są, ale ja nie chcę, bo gdzie to sprzedam? Duża hodowla, duże problemy. W tym interesie, juz na dużą skalę, musi być cykl zamknięty - jedne grzyby wschodzą, drugie dorastają i się je ścina. To mnóstwo pracy. Poza tym eksport na Zachód nie jest tak opłacalny, jak o tym piszą. Grzyb w Niemczech kosztuje 4 euro, a hodowca, jeżeli dostanie 80 eurocentów, to będzie dobrze. Ja wolę sobie tylko dorabiać, bo żyć z tego ciężko.

Na podstawie tygodnika Kociewiak - piątkowe wydanie Dziennika Bałtyckiego 

Boczniaki - Specjalistyczne Gospodarstwo Rolne - Uprawa Podłoża i Grzyba Boczniaka - Zblewo, ul. Pinczyńska 78, tel./fax (058) 588 34 48, kom. 608430463

 Wyślij ten artykuł do przyjaciela   Strona do wydruku    Artykuły  
Boczniaki czas zacząć | Zaloguj/Zarejestruj się | 0 Komentarzy
Komentarze są własnością nadsyłającego. Nie odpowiadamy za ich treść.
700 LAT ZBLEWA

TURYSTYKA




OFERTY REGIONU
“Polpharma” - Ośrodek Wypoczynkowy. Okazja!
Turnus taniej o 200 złotych ... :: więcej
Ocypel, Trzechowo - atrakcyjna oferta!
Atrakcyjnie nieruchomości na sprzedaż!... :: więcej
Wynajmę lokal
Lokal pod działalność handlowo-usługową o powierzchni 350 metrów kwadratowych... :: więcej
Wójt Gminy Kaliska ogłasza konkurs na stanowisko Menadżera Zdrowia - Kierownika Ośrodka Zdrowia w Kaliskach, na stanowisko Inspektora ds. projektów realizacyjnych i promocji gminy oraz na.... :: więcej

REKLAMA

Kliknij

Pozostałe artykuły


Copyright © 2003 - 2005 Media-Kociewiak
Teksty i zdjęcia prosimy przysyłać na adres - portal@kociewiacy.pl | Reklama
Webmaster - PioFal